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『木の芽』

2010年03月06日 22:29

今日はまたしてもファンくるを利用してモニター調査
しようとした店が6時の時点で満席の為、
石川町駅の近くの『木の芽』にやってきた。
IMG_1871.jpg


昨夜も蕎麦を食べたのだが、
この店も気になってたので
まあいいか。



調べてみるとどうやら昔からある店らしく
代替わりをして、店も改装したばっかのようだ。



早速注文。



もりそば(630円)
IMG_1875.jpg
嫁の分。


ざるそば(735円)
IMG_1874.jpg
自分の分。


ざるそば」と「もりそば」の違いは海苔がのっているか
どうかではないという。

ざるソバ」には上等な良いソバを使い、つゆも必ず一番ダシ
もりソバ」は普通のソバを使い、つゆも二番ダシ
この二つを区別するために海苔の有無があるらしい。



・・・が未だにその差を感じる店に出会った事がない。



昨夜とともに特徴のない蕎麦とつゆだ。


まずくはない。 量はなかなか満足できる。


しかし今日はがつんと食べる予定を急遽
蕎麦に変更した為、物足りない。


次の店に向かおう。




おすすめ度 

うっきーはいつも辛口である。


木の芽
神奈川県横浜市中区石川町1-11
TEL:045-641-5835
地図


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木の芽 (そば / 石川町、元町・中華街、日本大通り)

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